Orangeroter Kammpilz Phlebia radiata Geschichte
der Mykologie Wir setzen eine Menge Energie in die Kontrolle der Temperatur von Milchprodukten und der Gesundheit des Landwirtes oder des Molkereibesitzers. Wir suchen nach Salmonellen in den Eiern und nach Bazillen in den Fleischtheken. Wir spüren in den Bäckereien Mäuse auf und fahnden nach Krabbeltieren in den Imbissbuden. Nur bei den Pilzen stehen wir auf verlorenem Posten: Wildpilze kann jeder ohne jegliche Qualifikation in den Handel bringen und keiner
prüft vor dem Verkauf, ob sie essbar sind oder
nicht. Pervers, nicht wahr? Du wirst sehen, was uns da noch an
Komplikationen bevorsteht. Ich erzähle dir das ein anderes Mal
ausführlich oder du wirst es automatisch im Verlauf der
Ermittlung
erfahren. Jetzt wollen wir mal keine Zeit verlieren. Komm erst mal mit
in den Wellinger Hof.“
Das über die Landesgrenzen hinweg bekannte Nobelrestaurant
empfing
die beiden Beamten in Zivil mit einem gepflegten und gediegenen
Ambiente. Der dicke Teppich im Eingangsbereich verschluckte ihre
Schritte und augenblicklich umfing sie wärmendes Wohlbehagen.
Die
wissen, wie es geht, dachte Herberger im Stillen und bewunderte diese
Art der Gastfreundlichkeit. Im Gastraum selbst waren die letzten
Mittagsgäste am Speisen und augenscheinlich fühlten
sie sich
wohl und zufrieden. Über den Tischen und Stühlen aus
hellem
Erlenholz hing ein appetitanregender Bratenduft und ein Hauch von
Kaffee und Kirschwasser. Den beiden Herren fiel gleichzeitig ein,
daß sie seit heute morgen noch nichts gegessen hatten. Eine
Empfangsdame war sofort zur Stelle und fragte die beiden nach ihren
Wünschen. Am liebsten hätten sie einen Tisch
reserviert und
das große Tagesmenü bestellt. Aber sofort
schloß sich
der Gedanke an das verhängnisvolle Filetsteak des Patienten
Aschenbach aus der Uni-Klinik an. „Wir würden gerne
den
Inhaber sprechen“ antwortete Holger Christoffel an
Herberger´s statt. „Möchten Sie an einem
der Tische
Platz nehmen oder möchten Sie lieber hier auf ihn warten. Er
wird
sofort bei Ihnen sein.“
Es geht an anderer
Stelle weiter
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