Kastanienbrauner BecherlingPeziza badia

Trüffel-Honig-Crostini.

Zutaten:
        Toat, Trüffelöl oder frische Trüffelscheiben
        Honig, Frischer Thymian oder Rosmarin
        Salz und Pfeffer

Zubereitung:
        Den Toast rösten, mit Trüffelöl beträufeln oder dünn mit frischen Trüffelscheiben belegen.
        Einen Hauch Honig über die Trüffel geben und mit frischem Thymian oder Rosmarin bestreuen.
        Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

Diese Trüffel-Honig-Crostini sind eine perfekte Kombination aus erdigem Trüffelaroma und süßem Honig, die auf knusprigem Toast einfach unwiderstehlich schmecken.
Sie eignen sich hervorragend als eleganter Snack für besondere Anlässe oder als Vorspeise bei einem festlichen Dinner.
 
. zurück zum Trüffelindex . Index der Pilzbücher . Gattungen . Autoren .