Sommer-Trüffel Tuber aestivum
Ein
köstliches Gericht sind Bandnudeln mit einer cremigen Trüffelsoße,
garniert mit dünn geschnittenen Salamischeiben und geriebener
Sommer-Trüffel.
Zuerst die Bandnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
In der Zwischenzeit eine Soße aus gehackten Sommer-Trüffeln,
Sahne, Knoblauch, Butter und Parmesan zubereiten. Die Soße über
die abgetropften Nudeln gießen und gut vermengen.
Anschließend dünn geschnittene Salamischeiben in einer Pfanne
knusprig braten und über die Nudeln streuen. Zum Schluss
geriebene Indische Trüffel darüber streuen, um dem Gericht einen
zusätzlichen aromatischen Kick zu verleihen.
Dieses Gericht vereint die Aromen von Trüffeln, Salami und Trüffel zu einem wahrhaft kulinarischen Erlebnis. Guten Appetit!