Schwarzroter Stielporling, Kastanienbrauner Stielporling  Polyporus badius
jung essbar

Erscheinungszeit: Mai sowie Sept.- bis Nov.
Größe: 8 - 30 cm ø, Stiel 3 - 5 x 1 - 2 cm.
Vorkommen: Auf totem Laubholz verschiedener Gattungen, besonders an Weichholz. Die Masse der Fruchtkörper erscheint an diesem über 1 m dicken, liegenden Pappelstamm jährlich im Mai, später im Herbst kommen immer noch Fruchtkörper nach.
Verbreitung: Zerstreut bis ortshäufig
Merkmale: Hut sehr zäh, dünnfleischig, kreis- bis muschelförmig, trichterig-flatterig, warm kastanienbraun bis rotbraun, jung und am Rand lebhaft goldbraun, glatt und glänzend, ohne Schuppen, alt radialrunzelig. Poren fein, bleibend weiß. Stiel samtig-schwarz, zäh, voll.
 Geruch und Geschmack angenehm, stark pilzartig- aromatisch.
Sporenpulver weiß. 

Wissenwertes
Ein schöner, sauberer Pilz, der gut duftet und trotz der Zähigkeit durchaus kulinarisch verwertbar ist: Kleingeschnitten und ausgekocht ergibt er eine flüssige, aromatische Pilzessenz. Sozusagen Fungimaggi.