Bekanntheitsklasse 1

Lamellen
herablaufend

Speisewert
**

Größenklasse  m bis l

Sporenpulver
weiß

Verwandtschaft:
Ständerpilze
. Basidiomycetes .
Blätterpilze
. Agaricales .
Seitlingsverwandte
. Pleurotaceae .
Seitlinge
. Pleurotus .
Lungenseitling Pleurotus pulmonarius
           
Lungenseitling, Löffel-Seitling Pleurotus pulmonarius 
  Klaus Rödder

Erscheinungszeit:  Mai bis Oktober
Größe: 5 - 15 cm ø, Stiel 2 - 5  x 1 - 2 cm
Vorkommen: An Laubholz, v.a. Buchen
Verbreitung: In Europa lückenhaft verbreitet, nirgends häufig, vielerorts selten.
Merkmale:  Hüte muschel- bis lungenförmig, mit anfangs eingebogenem, später scharfem Rand, mit kurzem, exzentrischem Stiel in dichten, oft kiloschweren und individuenreichen Büscheln meistens seitlich am Holz angewachsen. Oberfläche glatt, fettig glänzend, kittfarben bis milchkaffeebeige, Rand opak. Lamellen weiß, dünn, engstehend, untermischt, am Stielansatz weit herablaufend. Fleisch dick, jung fest, dann weich werdend, im Stiel zäh, weiß. Geruch und Geschmack unauffällig, mild.
Sporenpulver weiß

Wissenswertes, Verwechslung:
Der ebenfalls essbare Berindete Seitling Pleurotus dryinus unterscheidet sich durch zäheres Fleisch, schartige Lamellenschneiden und einen berindeten Stiel mit häutigem Ring.

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