Bekanntheitsklasse 1 Lamellen herablaufend Speisewert ** Größenklasse m bis l Sporenpulver weiß Verwandtschaft: Ständerpilze . Basidiomycetes . Blätterpilze . Agaricales . Seitlingsverwandte . Pleurotaceae . Seitlinge . Pleurotus . |
Lungenseitling, Löffel-Seitling Pleurotus pulmonarius Klaus Rödder Erscheinungszeit: Mai bis Oktober Größe: 5 - 15 cm ø, Stiel 2 - 5 x 1 - 2 cm Vorkommen: An Laubholz, v.a. Buchen Verbreitung: In Europa lückenhaft verbreitet, nirgends häufig, vielerorts selten. Merkmale: Hüte muschel- bis lungenförmig, mit anfangs eingebogenem, später scharfem Rand, mit kurzem, exzentrischem Stiel in dichten, oft kiloschweren und individuenreichen Büscheln meistens seitlich am Holz angewachsen. Oberfläche glatt, fettig glänzend, kittfarben bis milchkaffeebeige, Rand opak. Lamellen weiß, dünn, engstehend, untermischt, am Stielansatz weit herablaufend. Fleisch dick, jung fest, dann weich werdend, im Stiel zäh, weiß. Geruch und Geschmack unauffällig, mild. Sporenpulver weiß Wissenswertes, Verwechslung: Der ebenfalls essbare Berindete Seitling Pleurotus dryinus unterscheidet sich durch zäheres Fleisch, schartige Lamellenschneiden und einen berindeten Stiel mit häutigem Ring. |