Bekanntheitsklasse: 1 Speisewert ** Größenklasse xs - s . Lamellen ausgebuchtet . Sporenpulverfarbe: weiß Taxonomie: Ständerpilze Basidiomycetes Blätterpilze Agaricales Holzrüblinge Physalacriaceae Nagelschwämme Strobilurus |
Fichtenzapfen-Nagelschwamm Strobilurus esculentus essbar Foto: K.M. Erscheinungszeit: April bis Mai Größe: 1 - 4 cm, Höhe bis 8 cm Vorkommen: Auf vorjährigen, vergrabenen Fichtenzapfen. Verbreitung: In allen Fichtenbeständen ein häufiger Frühjahrspilz. Merkmale: Hut kahl, zäh-elastisch, hell- bis dunkelbraun, Rand kaum gerieft und oft etwas überstehend. Lamellen blaßgrau, elastisch, fast frei. Stiel schlank und zylindrisch, oft verbogen, steif und zäh, glänzend, an der Spitze weißlich, gegen die Basis zunehmend bräunlich werdend. Geruch: angenehm-pilzartig. Geschmack: mild und nussig. Sporenpulver: weiß. Wissenswertes, Verwechslung Er ist - neben seinen Merkmalen - gekennzeichnet durch sein Vorkommen ausschließlich auf Fichtenzapfen und seine frühe Erscheinungszeit. Die Gattung Strobilurus - Nagelschwämme - enthält insgesamt nur drei Arten, von denen zwei streng an Kiefernzapfen gebunden sind. Diese wurden in jüngster Zeit populär, weil man aus ihnen das Strobilurin isoliert hat. Dieser Stoff findet als biologisches Pflanzenschutzmittel Verwendung. Ein weiterer Blätterpilz, der sowohl Fichten- als auch Kiefernzapfen besiedelt, ist das Mauseschwänzchen Baeospora myosura, das auffallend engstehende Lamellen hat. |