Erscheinungszeit: November bis März
Größe: 3 - 5 (-10) cm ø
Vorkommen: In Gruppen von meist 3 - 5 Stück bei verschiedenen Laubbäumen (Eiche, Buche, Hainbuche, Hasel etc.) auf kalkhaltigen Böden in themophilen Lagen.
Verbreitung: Südlich der Mainlinie nicht selten, sonst zerstreut.
Merkmale:  Fruchtkörper knollenförmig-grubig, sehr dunkelbraun bis fast schwarz, mit derben, dichtstehenden Warzen, matt. Gleba zunächst weißlich, im Zuge der Sporenreifung schwarzbraun marmoriert werdend, Adern cremebeige und labyrinthisch. 
Geruch reif nach Moschus, Geschmack aromatisch
Sporenpulver  dunkelbraun.

Wissenswertes, Verwechslung
Diese Trüffel ist nah verwandt mit der Sommertrüffel Tuber aestivum und der Périgordtrüffel Tuber melanosporum und diesen morphologisch sehr ähnlich. Von den drei Arten ist die Wintertrüffel, obwohl durchaus wohlschmeckend, die minderwertigste.