Bekanntheitsklasse 4 Pilz mit Hut und Stiel Größe m bis xl Hutoberfläche beige bis hellbraun Hutunterseite lamellig Lamellen fast entfernt, ausgebuchtet Stiel fest, zäh, ohne Ring Velum fehlend Fleisch dünn, elastisch Speisewert * Sporenpulver weiß Taxonomie: Ständerpilze . Basidiomycetes . Blätterpilze . Agaricales . Schwindlingsverwandte . Marasmiaceae . Rüblinge . Gymnopus . |
Üppiger Rübling Gymnopus luxurians essbar Foto: K.M. Erscheinungszeit:
Juni bis November.
Größe: 2 - 12 cm ø, Stiel 5 - 12 - 4,5 x 0,5 - 2 cm. Vorkommen: in gemulchten Rabatten Verbreitung: vielerorts noch selten, aber stark in Ausbreitung begriffen. Merkmale: Hüte durch das gedrängt-büschelige Wachstum sehr unterschiedlich geformt, dünnfleischig-zäh, kastanienbraun, beim Abtrocknen zu graubraun entfärbend, abgedeckte Exemplare heller. Rand opak. Oberfläche nackt und fettig glänzend, trocken matt und radial gestreift. Lamellen extrem dünn und engstehend, creme bis beige, erst sehr schmal, dann bis zu 0,8 cm breit, kaum bauchig, tief ausgebuchtet, im Alter wellig. Stiel derb berindet, oft verdreht, holundermarkartig ausgestopft, zylindrisch, oben in der Farbe der Lamellen, abwärts zunehmend schwarzbraun, weißlich bereift. Fleisch im Hut weiß bis cremefarben, jung zart, später knorpelig-zäh. Geruch pilzartig-aromatisch mit deutlicher, aber angenehmer Kohl-Komponente. Geschmack etwas herb, zusammenziehend, nicht bitter. Sporenpulver weiß Wissenswertes, Verwechslung In der Gegend, in der der Pilz sich einmal niedergelassen hat, erscheint er immer wieder, sofern dort gemulchte Beete zur Verfügung stehen. |