Acker-Riesenschirmpilz Macrolepiota excoriata   essbar  Foto: Fredi Kasparek

Erscheinungszeit:  Juli bis Oktober
Größe: 4 - 12 cm ø, Stiel 5 - 11 x 0,7 - 1,3 cm
Vorkommen: Gesellig auf sandigen, mageren Viehweiden, Brachäckern
und grasig-krautigen Feldrändern.
Verbreitung: Weit verbreitet und leidlich häufig.
 Merkmale:  Hut jung ei - bis glockenförmig, erst glatt, beim Aufschirmen erst fein- und dann grobschuppig werdend, weißlich-beige bis karamellbraun.  Hutrand oft von fetzigen Resten des Velums behangen. Hutmitte glatt und braun bleibend, meistens flach, seltener deutlich, nie abgesetzt spitz gebuckelt. Lamellen weißlich, dichtstehend, bauchig, dünn, frei. Schneiden gleichfarbig, fein bewimpert. StieI gerade, zur Spitze etwas verjüngend, jung glatt, weiß und voll, ohne Natterung (!), alt hohl, rauh bis feinflockig, zur Basis bräunend. Diese oft keulig oder knollig verdickt. Stielspitze bis zum Ring glatt und fein bereift; Ring schmal, einfach, oft umgeschlagen und dann doppelt erscheinend, Ringsaum faserig-fetzig, Unterseite bräunend, alt locker hängend, leicht verschiebbar. Fleisch im Hut weiß, ziemlich dünn, 0,5 - 1 cm, reif schwammig, im Stiel faserig-zäh, creme- bis rosabräunlich.
 Geschmack angenehm, Geschmack mild und nussig.
Sporenpulverfarbe: weiß.

Wissenswertes, Verwechslung
Das Epithet excoriata bedeutet enthäutet, abgeschürft, geschunden. Es bezieht sich auf die Hutpberfläche, die zuerst glatt ist, dann erst fein flachschuppig und später grob sternförmig aufreißt. Der glatte, nur schmal beringte Stiel ist ein weiteres gutes Merkmal.