Bekanntheitsklasse: 1

Speisewert  **

. Lebensweise .
. symbiotisch .

 . Vorkommen .
im Nadelwald

. Größe: m bis l

Pilzform normal

 . Hut Unterseite
. porig .

Velum fehlend .

 Fleisch jung mild .

Sporenpulverfarbe:
weiß

Verwandtschaft:
Ständerpilze
Basidiomycetes
Täublingsartige
Russulales
Porlingsverwandte
Albatrellaceae
Porlinge
Albatrellus
Schafeuter Schafeuterporling Albatrellus ovinus

Schafeuter Schafeuterporling Albatrellus ovinus  jung essbar  Foto: Klaus Rödder

Erscheinungszeit:  Juli bis Oktober
Größe: 5 - 12 cm ø, Stiel 2 - 5 x 1,5 - 3 cm.
Vorkommen: In Nadelwald auf Kalkböden.
Verbreitung: In ME lückenhaft bis ortshäufig.
Merkmale: Hut unregelmäßig polsterförmig gewölbt mit lange umgerolltem Rand, oft mehrere zusammengewachsen und dann verbogen, festfleischig, aber ziemlich brüchig, trocken, matt, bald felderig rissig werdend, kartonbeige bis graugelblich. Röhren sehr kurz, weiß,  Mündungen fein, erst weiß, später zart gelblich-grün schimmend. Stiel kurz und stämmig, voll, hart, aber brüchig, weiß, trocken, glatt, Basis oft zugespitzt, zentral oder exzentrisch. Fleisch ziemlich hart, weiß, trocken, brüchig.
Geruch und Geschmack angenehm pilzartig-aromatisch.
Sporenpulver weiß.

Wissenswertes, Verwechslung:
Der nur jung essbare, ebenfalls Fichten und Kiefern begleitende Semmelporling (Albatrellus confluens) bevorzugt saure Böden und kann dort individuenreiche, zusammenhängende Fruchtkörperrasen bilden.

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