Bekanntheitsklasse: 3

Speisewert
()

 . Vorkommen .
bei Buchen

. Lebensweise .
. symbiotisch .

. Größe: (s-) m bis (l )

Pilzform normal

. Unterseite der Hüte
. lamellig .

Oberfläche .
. grau .

. Lamellen .
. ausgebuchtet .

Sporenpulverfarbe:
weiß

Verwandtschaft:
Ständerpilze
. Basidiomycetes .
Blätterpilze
Agaricales
Ritterlingsverwandte
Tricholomataceae
Ritterlinge
Tricholoma
Schärflicher Ritterling Tricholoma sciodes
 
Schärflicher Ritterling Tricholoma sciodes  
kein Speisepilz Foto: Peter Stenzel         

 Erscheinungszeit:  August bis Dezember
Größe: 3 - 6 cm ø, Höhe bis 7 cm
Vorkommen: im Buchenwald auf basischen Böden.
Verbreitung: Ein häufiger Fichtenbegleiter auf sauren Böden.
Merkmale:  Hut von Anfang an kegelig und spitz gebuckelt, später geschweift mit auffallendem Buckel, mausgrau bis silbergrau, fein bündelfaserig, glatt, seidig glänzend, Befaserung im Verlauf des Wachstums grober werdend und das weiße Hutfleisch zeigend. Lamellen weiß, ausgebuchtet (Burggraben der Ritterlinge). Stiel weiß, fest, mit abrupt abgeplatteter Basis.
Geruch: unspezifisch, Geschmack: leidlich scharf, oder schärflich, wie der Name sagt.
Sporenpulver: weiß.
 
Wissenswertes, Verwechslung
Im Laubwald wachsen noch weitere grauhütige Ritterlinge.

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