| Folgende nach Knoblauch riechenden Pilze sind in diesem Pilzbuch bisher erfasst: Marasmius alliaceus . Langstieliger Knoblauchschwinding Marasmius scorodonius . Knoblauchschwindling, Mousseron Diverse Schwindlinge und Rüblinge haben neben der - dann oft zurücktrenden - Knoblauchkomponente noch eine nach faulendem Kohl in ihrem Duft-Potpourri. Beispiele: Gymnopus foetidus . Stinkender Rübling, Stinkender Zwergschwindling Gymnopus impudicus . Unverschämter Rübling Gymnopus perforans . Nadel-Rübling, vormals Nadel-Schwindling Rhizopogon roseolus Rötliche Wurzeltrüffel . zurück zu den Merkmalen . Pilzbuch-Index . Tintling. |
Geruch nach Knoblauch.
Beispiel
eines Pilzes mit Geruch nach Knoblauch: Der Geruch nach
Knoblauch stammt von der Schwefelverbindung Alliin, die auch im
Knoblauch selbst wie auch in anderen Allium-Arten (z.B. Bärlauch
Allium ursinum)
für den typischen Geruch sorgt. Die Abbauprodukte des Alliins
sind es, die die Mitmenschen gelegentlich die Nase rümpfen
lassen, wenn ihr Gegenüber zuviel des Guten zwischen die
Kauleisten geschoben hat.
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