Bekanntheitsklasse: 3 Speisewert () Vorkommen bei Birken Lebensweise symbiotisch Größe: s bis m Pilzform normal Huntunterseite lamellig . Lamellen splitternd Fleisch . sproede und scharf Sporenpulverfarbe: gelb Verwandtschaft: Ständerpilze . Basidiomycetes . Täublingsartige Russulales Täublingsverwandte Russulaceae Täublinge Russula |
Vielfarbiger Täubling Russula versicolor kein Speisepilz Foto: K.M. Erscheinungszeit:
Juli bis Oktober
Größe: 2 - 7 cm, Stiel 3 - 8 x 0,5 - 1 cm Vorkommen: Ausschließlich bei Birken. Verbreitung: Bei Birken regelmäßig anzutreffen Merkmale: Hut gewölbt, dann vertieft, recht mürbe und gebrechlich. Oberfläche glänzend, in verschiedenen Farben von blass rosa über violett, gelb, grünlich bis lebhaft rot, oft auch eine Mischung all dieser Farben an einem einzigen Frkp. Huthaut weit abziehbar, Rand gerieft. Lamellen erst weiß, reif zart buttergelblich, allmählich gilbend, Schneiden ockerfleckig. Stiel hyalin weiß, wattig ausgestopft, im Alter und bei Kälteeinwirkung langsam gilbend. Fleisch glasig weiß, ebenfalls gilbend. Geruch: schwach obstartig. Geschmack: nach einigen Sekunden scharf. Sporenpulverfarbe hell buttergelb. Wissenswertes, Verwechslung Es mag paradox klingen, aber diesen Täubling kann man an seiner Vielfarbigkeit erkennen. Dies um so mehr, als am Standort häufig kunterbunte Großkollektionen zu bewundern und zu studieren sind. Ein weiteres gutes Kennzeichen ist die verzögert einsetzende Schärfe auf der Zunge. |