Bekanntheitsklasse 2 Speisewert () Größenklasse m bis l . Vorkommen . bei Buchen . Lebensweise . . symbiotisch . . Pilzform . normal . Unterseite der Hüte . lamellig . . Lamellen . herablaufend . Fleisch spröde . . Milch mild . Sporenpulverfarbe: gelb Verwandtschaft: Ständerpilze Basidiomycetes Täublingsartige Russulales Täublingsverwandte Russulaceae Milchlinge Lactarius |
Rauchgrauer Milchling Lactarius azonites kein Speisepilz Erscheinungszeit: Juli bis Oktober Größe: 3 - 8 cm ø, Stiel 3 - 7 x 0,5 - 1,2 cm. Vorkommen: Bei Buchen auf basischen Böden. Verbreitung: In Buchenwäldern von ME häufig. Merkmale: Hut bald flach und niedergedrückt, Mitte mäßig fleischig, zum Rand hin auffallend dünn werdend. Oberfläche rauchgrau, oft wolkig gefleckt, samtig-matt, nicht gezont. Hutrand opak, scharf. Lamellen ganz jung fast weißlich, bald blass grauocker bis blass orangeocker, jung dichtstehend, alt oft etwas queraderig, dünn, relativ schmal, zum Rand hin sich spitz verschmälernd, am Stiel ± breit angewachsen und etwas herablaufend. StieI rahmweiß, voll, fest. Fleisch weiß, fest, von der Milch korallenrosa fleckend. Milch erst reichlich, dann spärlicher, weiß, nur in Verbindung mit dem Fleisch innert 1 - 5 Min. intensiv korallenrosa verfärbend, etwas kratzend und bitterlich, aber nicht scharf. Geruch unauffällig Sporenpulver: cremegelblich. Wissenswertes, Verwechslung: Es gibt eine Reihe sehr ähnlicher Milchlinge, die auf Grund der rosa verfärbenden Milch Korallenmilchlinge (Sektion Plinthogali) genannt werden. Sie unterscheiden sich hauptsächlich im Sporenornament, in der Art, wie sich die Milch verfärbt und in der Schärfe. Von ihnen ist der Rauchgraue Milchling Lactarius azonites einer der häufigeren. |