Bekanntheitsklasse: 3 Speisewert () . Vorkommen . bei Birken . Lebensweise . . symbiotisch . . Größe: m bis l . Pilzform normal Huntunterseite . lamellig . . Lamellen . splitternd Fleisch . sproede . . scharf . Sporenpulverfarbe: gelb Verwandtschaft: Ständerpilze . Basidiomycetes . Täublingsartige Russulales Täublingsverwandte Russulaceae Täublinge Russula |
Weicher Dottertäubling Russula intermedia Foto: Fredi Kasparek kein Speisepilz Erscheinungszeit: August bis September Größe: 5 - 12 cm ø, Stiel 4 - 8 x 1,5 - 2,5 cm Vorkommen: Bei Birken, bodenvage. Verbreitung: In ME verbreitet, aber selten. Merkmale: Hut erst schön rundlich gewölbt, aber schon bald in der Mitte genabelt oder trichterig vertieft. Rand alt kurz rippig-gerieft. Huthaut jung und feucht glatt und glänzend, trocken seidig matt, alt dezent feinpustelig, nur im Randbereich abziehbar. Die Farben variieren von gelb und gelb- bis rotorange über wein- bis apfelrot. Lamellen gerade, kurz angeheftet, erst rahmfarbig, reif satt ockergelb. Stiel fest und voll, Basis leicht angeschwollen, im Substrat auch ausspindelnd. Grundfarbe weiß, nie grauend!, Spitze undeutlich längsadrig-netzig. Fleisch weißlich, brüchig. Geruch angenehm obstig, Geschmack meistens erst bitter, dann scharf Sporenpulver dottergelb. Wissenswertes, Verwechslung: Manchmal findet man diesen schönen und seltenen Gelbsporer im Fichtenwald. Dann ist aber IMMER eine eingestreute Birke in der Nähe. Wenn gelbe Farben im Hut überwiegen und der Stiel graut, hat man möglicherweise den wesentlich häufigeren Gelben Graustiel-Täubling Russula claroflava vor sich. |