Pilze in diesem Buch,
die zumindest bei feuchtem Wetter
(also bei Pilzwetter)
eine schleimige Hutoberfläche haben:

Phlegmatium . Schleimköpfe
(von wenigen Ausnahmen abgesehen)
Myxacium . Schleimfüße
Gomphidius glutinosus . Kuhmaul, Großer Gelbfuß
Gomphidius roseus . Rosenroter Schmierling
Hebeloma crustuliniforme . Tonblasser Fälbling
Hygrocybe psittacina . Papageien-Saftling  
Hygrocybe irrigata . Grauer Saftling
Hygrophorus . Schnecklinge
Lactarius albocarneus . Klebriger Milchling
Lactarius blennius . Graugrüner Milchling
Lactarius uvidus . Klebriger Violettmilchling
Mycena epipterygia . Dehnbarer Helmling
Mycena vulgaris . Klebriger Helmling
Oudemansiella mucida . Buchen-Schleimrübling
Pholiota lenta . Tonfalber Schüppling
Stropharia aeruginosa . Grünspanträuschling
Suillus . Schmierröhrlinge
(die meisten Arten, aber nicht alle)
Xerula radicata . Schleimiger Wurzelrübling

Die Hutoberfläche des Pilzes ist schleimig

Bitterer Schleimkopf Cortinarius infractus

Beispiel für einen Pilz mit  schleimiger Hutoberfläche: 
Bitterer Schleimkopf Cortinarius infractus.  Foto: K.M.

Eine schleimige Hutoberfläche kann bei trockenem Wetter abtrocknen und wird dann u.U. als  nicht mehr als schleimig wahrgenommen. In diesem Fall hilft es, den Pilz anzufeuchten und ein paar Sekunden zu warten. Die Schleimschicht quillt dann erneut auf und macht in den meisten Fällen ihrem Namen wieder Ehre.

Der oben abgebildete Bittere Schleimkopf trägt den Schleim schon im Namen. Er gehört zur Untergattung Phlegmacium (Schleimköpfe) der Gattung Cortinarius. Aber es gibt auch einige Schleimköpfe mit trockenem Hut.

Speisepilze mit schleimigem Hut sind etwa der Butterpilz Suillus luteus oder das Kuhmaul Gomphidius glutinosus. Die haben dann in der früheren Voksnamensgebung so charmante Namen erhalten wie Rotzer, Rotzling, Schmalzler, Schleimling, Schmierling, Schmerling 
oder,  in Englandien, Slippery Jack, Chickenfat-Mushroom, Slimy Spike etc.

Und dann gibt es natürlich noch die Schleimpilze (Myxomycetes).
Die kommen in der Spätvorstellung ;-)

Ach ja, und der Hallimasch. Der ist am Standort trocken, aber im Kochtopf ein echter Slimy.
Davon eine große Kelle mit Peterli und Zwiebeln über einen Berg Salzkartoffeln, slurp ;-)

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