Bekanntheitsklasse: 1 Speisewert ** Vorkommen . bei Nadelbäumen . Lebensweise . . symbiotisch . . Größe: m bis l . Pilzform normal Huntunterseite lamellig . . Lamellen splitternd Fleisch sproede, mild . Sporenpulverfarbe: gelb Verwandtschaft: Ständerpilze . Basidiomycetes . Täublingsartige Russulales Täublingsverwandte Russulaceae Täublinge Russula |
Brauner Ledertäubling Russula integra essbar Foto: K.M. Erscheinungszeit: Juni bis Oktober Größe: 6 - 12 cm, bis 15 mm dick Vorkommen: Bei Fichten, Tannen und Kiefern auf allen Böden. Verbreitung: Besonders im Gebirge, aber auch im Flachland sehr häufig. Merkmale: Hut sehr farbvariabel und von olivgelbbräunlich über weinrot und violett bis zu schokoladenbraun. Hutoberfläche glatt und glänzend, im Alter am Rand kurz und grob gerippt. Lamellen anfangs creme, später dottergelb, sehr spröde. Stiel weiß, manchmal rötlich behaucht, voll, fest, später wattig bis hohl, Basis meist zugespitzt. Geruch fehlend, Geschmack nussig Sporenpulver: ockergelb Wissenswertes, Verwechslung Dieser standorttreue, gute Speisepilz ist mit ein wenig Erfahrung trotz der enormen Farbvariabilität nicht schwierig zu bestimmen, aber es braucht etwas Übung und eine längere Beobachtung der einzelnen Standorte, bis man das typische Erscheinungsbild in all seinen Formen und Farben erkennt. |